É difícil encontrar nomes de comidas com a letra Y, mas isso não significa que não existam opções incríveis que começam com essa letra. Apesar de ser pouco comum no nosso vocabulário do dia a dia, principalmente no português, a letra Y aparece bastante em nomes de pratos estrangeiros, principalmente orientais e africanos.
Neste artigo, vamos te mostrar uma seleção interessante de comidas com Y, explicar o que são, de onde vêm e até como preparar algumas delas. Se você está montando um jogo de Stop, precisa para uma tarefa de escola ou só é curioso mesmo, chegou no lugar certo.
Yamarita: o empanado africano irresistível
Yamarita é um prato nigeriano bastante consumido no oeste da África. O nome pode parecer estranho para quem nunca ouviu falar, mas é uma receita super prática e cheia de sabor.
O que é a yamarita?
A yamarita é um inhame empanado, cortado em rodelas ou tiras e mergulhado em uma mistura de farinha, ovo, leite e temperos. Depois é frito até ficar douradinho e crocante. A textura lembra um nugget vegetal.
Por que é famosa?
Na Nigéria, ela é muito comum em cafés da manhã ou como lanche rápido de rua. É nutritiva, saborosa e muito fácil de fazer em casa. Dá até pra usar batata-doce no lugar do inhame se quiser uma variação mais brasileira.
Yakisoba: clássico oriental que virou queridinho no Brasil
Yakisoba é um prato japonês que virou febre em restaurantes orientais no Brasil, especialmente os chineses-brasileiros.
O que tem no yakisoba?
É feito com:
- Macarrão frito ou cozido
- Legumes (brócolis, cenoura, repolho)
- Carne, frango ou camarão
- Molho à base de shoyu e óleo de gergelim
É uma receita super versátil, dá pra fazer em casa e adaptar conforme o gosto.
Curiosidade sobre o nome
“Yaki” significa “frito” e “soba” é o nome do tipo de macarrão. Literalmente, yakisoba é macarrão frito.
Yam: o inhame em inglês que aparece em várias receitas
Se você já viu a palavra Yam em receitas internacionais e achou que era algo exótico, saiba que é apenas a versão inglesa do nosso inhame. Mas nem sempre é o mesmo tipo.
Diferença entre yam e sweet potato
Muita gente confunde yam com batata-doce (sweet potato), mas em alguns países, como os EUA, eles são nomes trocados por engano.
- Yam verdadeiro tem casca mais grossa, polpa branca e textura firme
- Sweet potato é mais macia, adocicada e tem casca fina
Mesmo assim, os dois costumam ser preparados de forma parecida: cozidos, assados, fritos ou usados em purês.
Outras comidas com Y que existem pelo mundo
Além dos famosos yakisoba, yamarita e yam, existem outros nomes curiosos e deliciosos que começam com Y. Confira abaixo algumas:
1. Yabby
Um tipo de crustáceo parecido com lagostim, comum na Austrália. Serve tanto grelhado quanto em ensopados.
2. Yoghurt (ou Yogurte)
Essa você já conhece! A grafia com Y é mais comum no inglês, mas yoghurt é o nosso conhecido iogurte. Pode ser natural, com frutas ou usado em molhos.
3. Yiros (ou Gyros)
Sanduíche grego feito com carne assada no espeto giratório (tipo churrasco grego), vegetais e pão pita. Em algumas regiões da Austrália e Europa, a grafia “Yiros” é usada.
4. Yuzu
Fruta cítrica japonesa usada para fazer molhos, doces e até bebidas. Lembra uma mistura de limão com tangerina. Super aromática.
5. Yokan
Doce japonês feito com feijão azuki, agar-agar e açúcar. Tem consistência gelatinosa e é bem popular no Japão.
Lista rápida de comidas com Y
Se você quer só a lista das comidas com Y para usar em alguma atividade, anota aí:
- Yamarita
- Yakisoba
- Yam
- Yabby
- Yoghurt
- Yiros
- Yuzu
- Yokan
Receitas simples com algumas dessas comidas
Receita de yamarita (versão brasileira)
Ingredientes:
- 1 inhame grande
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal, pimenta e temperos a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Cozinhe o inhame até ficar macio
- Corte em rodelas
- Bata os ovos com os temperos
- Passe cada fatia no ovo e depois na farinha
- Frite em óleo quente até dourar
Fica ótimo com molho de pimenta ou ketchup!
Yakisoba caseiro rápido
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão próprio para yakisoba ou miojo sem tempero
- 150g de carne fatiada
- 1 cenoura em tiras
- 1 xícara de brócolis
- 1/2 repolho fatiado
- 1/4 de xícara de shoyu
- 1 colher de óleo de gergelim
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão
- Refogue a carne, adicione os legumes
- Junte o macarrão e misture com o molho
- Sirva quente com gergelim por cima
Curiosidades sobre comidas com Y
- O Yuzu é usado em perfumes e cosméticos, além da gastronomia
- O Yoghurt natural é base de muitos molhos gregos, como o famoso Tzatziki
- A palavra Yokan existe há séculos na cultura japonesa e é servida em cerimônias de chá
Por que é difícil achar comida com Y?
Porque a letra Y não é usada com frequência no início das palavras em português. A maioria das palavras com essa letra são de origem estrangeira, especialmente do inglês, japonês e africano.
Mesmo assim, com a globalização e a mistura de culturas, essas comidas estão ganhando espaço em restaurantes, mercados e até nas cozinhas de casa.
Encontrar comidas com a letra Y pode ser desafiador, mas com um pouquinho de pesquisa, descobrimos que existem várias opções deliciosas e interessantes. Desde o yakisoba tão amado no Brasil até a exótica yamarita da Nigéria, tem comida com Y pra todo tipo de gosto.
Além disso, muitos desses alimentos são versáteis, fáceis de preparar e cheios de história. Então se você estava em dúvida para uma brincadeira de Stop ou só queria ampliar o cardápio, agora já tem uma lista completa com comidas que começam com Y.
